Lig do' s féachaint ar conas quercetin, oibríonn sinc agus vitimín C le chéile. Cé go bhféadfadh roinnt éifeachtaí díreacha a bheith ag quercetin ar ionfhabhtuithe víreasacha a chosc, is é a phríomhról gníomhú mar ianafóir, ag cuidiú le sinc saor ó cheangal a iompar chuig cealla.
Is féidir le hiain since saor in aisce macasamhlú go leor víris a rialú. Nuair a ionfhabhtaíonn go leor víris cealla, cuireann siad cód géiniteach agus einsím ar a dtugtar macasamhlú isteach chun an víreas a mhacasamhlú. Féadann since bac a chur ar an macasamhlú, agus ar an gcaoi sin an víreas a chosc ó mhacasamhlú nó ó scaipeadh. Seo ceann de na fáthanna go moltar sinc go minic chun slaghdáin a mhaolú.
Mar sin féin, chun go mbeidh an éifeacht seo ag sinc ar mhacasamhlú víreasach, luachan oscailte &; ionophore &; (cainéal speisialta cille-chealla a ligeann do iain dul isteach sa chill). Is féidir le quercetin gníomhú mar ianófóir since agus leibhéal na n-ian since i gcealla a mhéadú, agus ar an gcaoi sin macasamhlú víris a chosc. B’fhéidir gurb é an éifeacht seo de quercetin an chúis atá leis an laghdú ar ionfhabhtuithe riospráide a fhaightear sna staidéir thuasluaite.
Is é vitimín C. comhpháirtí cothaitheach eile de quercetin. Nuair a cuireadh vitimín C agus quercetin le chéile i staidéar feadán tástála, bhí feabhsú imdhíonachta níos fearr agus éifeachtaí frithvíreas mar thoradh ar an éifeacht sineirgisteach ná nuair a úsáidtear ina n-aonar.
Is féidir le vitimín C gníomhach a athghiniúint freisinquercetinsa chorp. Éiríonn substaintí frith-ocsaídeacha neamhghníomhach nuair a imríonn siad an ról atá ag saorfhréamhacha a neodrú. Nuair a tharlaíonn sé seo le quercetin, is féidir le vitimín C é a dheisiú go gníomhach. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach go leor vitimín C a fháil (trí aiste bia agus forlíonta).
Chomh maith le tomhaltas rialta a dhéanamh ar bhianna saibhir i vitimín C (torthaí cosúil le caora, citris agus mangoes; glasraí glasa duilleacha; brocailí; piobair mhilse, srl.), Moltar freisin vitimín C breise a fhorlíonadh (60 mg ar a laghad in aghaidh an duine lá, ach ar a laghad le haghaidh sochar breise 250 mg).