Úsáidtear an turmeric íocshláinte agus inite tábhachtach go forleathan, agus clúdaíonn a phríomhréimsí leigheas, bia, táirgí cúraim sláinte, cosmaidí, ruaimeanna, lotnaidicídí, etc. Ina measc,Curcumina úsáidtear go forleathan mar lí nádúrtha atá sábháilte agus neamh-tocsaineach.
Comhdhéanamh Ceimiceach
Is iad príomh-chomhpháirteanna ceimiceacha turmeric curcuminoids, olaí so-ghalaithe, flavonoids, carbaihiodráití, alcalóidigh, aigéid orgánacha, eilimintí neamhorgánacha, etc. Ina measc, is iad curcumin agus ola so-ghalaithe na príomhchodanna míochaine.
Faoi láthair, tá níos mó ná 30 cineál comhdhúile curcumin nádúrtha le fáil i turmeric. Áirítear leo go príomha curcumin, demethoxycurcumin agus dedimethoxycurcumin, cuntasaíocht do 70 faoin gcéad , 10 faoin gcéad -20 faoin gcéad agus 10 faoin gcéad, faoi seach.
Úsáid Curcumin
Chomh maith lena luach íocshláinte, is féidir turmeric a úsáid freisin mar bhreiseáin dath bia, datháin, blasanna bia, agus amhábhair chosmaideacha. Cuireann sé chun cinn forbairt thionscal bia, tionscal ceimiceach, tionscal spíosraí agus tionscal cógaisíochta, agus tá ionchais leathana aige maidir le forbairt agus úsáid.
Tá cumhacht tinting curcumin níos láidre ná an chumhacht de gach líocha sintéiseacha agus nádúrtha, agus tá sé 3 go 4 huaire níos mó ná tartrazine agus buí luí na gréine. Is féidir é a úsáid mar ruaim le haghaidh bia, éadach, srl. Déanann sé bianna daite níos gile agus níos sábháilte le hithe ná ruaimeanna sintéiseacha. Ach tá curcumin dothuaslagtha in uisce agus tá intuaslagthacht íseal in ola. Úsáidtear é go díreach san ola i limistéar beag, agus tá luach eacnamaíoch úsáid dhíreach íseal. Mar sin féin, tá éileamh mór ar an margadh agus ard-bhreisluach ag a curcumin intuaslagtha in uisce-phróiseáilte agus intuaslagtha in ola. Is féidir é a chumasc le líocha eile chun éagsúlacht dathanna lí a fháil.
Curcumin sa tSín
Tá stair shaothrú na mílte bliain ag Turmeric sa tSín, agus tá tionchar mór ag cineálacha, bunús agus bainistíocht saothraithe ar a cháilíocht. Faoi láthair, déantar na hamhábhair turmeric ar an margadh a dhíorthaítear go príomha ó shaothrú saorga. Tá an tSín a tháirgtear go príomha i Sichuan, Yunnan, Guizhou, Guangxi, Taiwan, Fujian agus cúigí eile (réigiúin), i measc a bhfuil Sichuan an réigiún barántúla. Is iad na príomh-chomhpháirteanna gníomhacha de turmeric ola so-ghalaithe agus comhdhúile curcumin.
Achoimre
Tá eastóscán turmeric agus táirgí gaolmhara eile tionsclaithe de réir a chéile, ag taispeáint ionchais iarratais agus forbartha maith. Tá cáilíocht an turmeric ar an margadh míchothrom agus tá an germplasm messy. Úsáideann Qyherb amhábhair turmeric barántúla chun ardchaighdeán a sholáthar duitCurcumin 99 faoin gcéad.